Функции основных классов липидов в организме человека

Материалы по биологии » Физиологически активные липиды и их роль в питании человека » Функции основных классов липидов в организме человека

К основным биологическим функциям липидов относят следующие:

- энергетическая – при окислении липидов в организме выделяется энергия (при окислении 1 г липидов выделяется 39,1 кДж);

- структурная – входят в состав различных биологических мембран;

- транспортная – участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;

- механическая – липиды соединительной ткани, окружающей внутренние органы, и подкожного жирового слоя предохраняют органы от повреждений при внешних механических воздействиях;

- теплоизолирующая – благодаря своей низкой теплопроводности сохраняют тепло в организме.

В таблице 2 перечислены функции основных классов липидов: жиров (триацилглицеринов), глицерофосфолипидов, сфингофосфолипидов, гликолипидов, стероидов – в организме человека.[4]

Таблица 2 – Функции основных классов липидов в организме человека

Класс липидов

Функции

Преимущественная локализация в организме

Триацилглицерины (жиры)

Запасание энергии; термоизоляция; механическая защитная функция

Клетки жировой ткани

Глицерофосфолипиды

Структурные компоненты мембран

Мембраны клеток; монослой на поверхности липопротеинов

Сфингофосфолипиды

Основные структурные компоненты мембран клеток нервной ткани

Миеленовые оболочки нейронов; серое вещество мозга

Гликолипиды

Компоненты мембран нервной ткани; антигенные структуры на поверхности разного типа; рецепторы; структуры, обеспечивающие взаимодействие клеток

Внешний слой клеточных мембран

Стероиды

Компоненты мембран; предшественники в синтезе желчных кислот и стероидных гормонов

Мембраны клеток; липопротеины крови


Прочие статьи:

Техносфера и ноосфера
Техносфера, взаимодействие общества и природы, экосистема, НТР – суть различные наименования или, если угодно, синонимы того объекта, с которым отождествляется ноосфера Вернадского. Должно быть очевидным, что в свою ноосферу, как будущую ...

Эллинистический период (300 – 150 до н.э.):
В эпоху эллинизма, античная математика достигла высшей степени развития. В течение многих столетий основным центром математических исследований оставался Александрийский Мусейон. Около325 до нэ Евклид написал сочинение «Начала»(13 книг). ...

Мысленный взгляд
Как мозг справляется с непростой задачей создания образа? Глаза воспринимают разрозненные световые пятна. Чтобы превратить их в изображение, требуется колоссальная работа мозга. Я смотрю в зеркало и не знаю, кого там вижу! Один человек н ...